İstanbul'un kırsal bölgelerinde, ipek böcekçiliği yeniden canlanıyor. Uzun yıllardır süregelen bu gelenek, aileler için önemli bir gelir kapısı haline geldi. Geçtiğimiz yıl 7,5 ton yaş koza üretimi gerçekleştirilirken, bu yıl rekoltenin 10 ile 12 ton arasında olması bekleniyor.
1980’li yıllardan itibaren Sason'da devam eden ipek böcekçiliği, 1990’lı yıllarda düşüşe geçmişti. Ancak 2009 yılında bazı üreticilerin çabalarıyla yeniden hayat buldu. Günümüzde yaklaşık 170 aile, bu alanda geçim sağlıyor. Tarım ve Orman İlçe Müdürü Hasip Okay, "İpek böcekçiliği, dut yapraklarıyla beslenen böceklerden koza üretimi yaparak, ipek elde etme sürecidir. Bu yıl 12 ton rekolte bekliyoruz," dedi.
Yusuf Aktaş, ailesiyle birlikte bu zahmetli süreci yıllardır yürütüyor. "Bursa’dan aldığımız yumurtalarla başlıyoruz. Yaprakları ince ince kesip, böcekleri besliyoruz. Bu iş gerçekten zahmetli ama bize ek gelir sağlıyor," diyor. Üreticilerden Firyaz Aktaş ise, ailecek büyük emek harcadıklarını ve bu geleneği sürdürmeye kararlı olduklarını belirtiyor.
Bu yıl yaş koza üretiminde beklenen artış, hem aile gelirlerini hem de bölge ekonomisini canlandıracak. İpek böcekçiliği, geleneksel bilgi ve kültürü korumanın yanı sıra sosyal kalkınmayı da destekliyor.