İstanbul'un kalbinde, Eşrefpaşa Hastanesi'nde görev yapan Diyetisyen Dilara Demirkan, 16 ayda 36 kilo vererek büyük bir başarı hikayesi yazdı. 97 kiloyla başladığı yolculukta, karşılaştığı zorluklara rağmen azmi ve kararlılığıyla 61 kiloya düştü. Kendisine yöneltilen eleştirileri, bugün başarılarıyla cevap veriyor.
Demirkan, çocukluğundan beri kilo problemi ile mücadele ettiğini, her yaz diyetisyene gittiğini ancak kışın eski beslenme alışkanlığına döndüğünü belirtiyor. Üniversite yıllarında gıda teknolojisi eğitimi almasının ardından, beslenme ve diyetetik bölümünü tercih ettiğinde çevresinden aldığı olumsuz tepkilere rağmen, bu kararı kendisi için bir yaşam değişikliği olarak gördü.
Sağlık sorunları yaşamak zorunda kalınca, kilo verme yolculuğuna daha ciddi bir adım attı. Aile düğünü öncesinde kardeşiyle birlikte diyet yapmaya karar verdiklerinde, bu süreç hayatının dönüşümüne vesile oldu. Eski hastalarının şaşkın bakışları arasında, sağlıklı beslenme ve spor ile bu başarıyı elde ettiğini dile getiriyor.
Diyetisyen Demirkan, diyetisyenlik mesleğinin sadece kilo vermekle sınırlı olmadığını vurgulayarak, birçok farklı sağlık sorunu olan hastalara da destek verdiklerini belirtiyor. Sağlıklı beslenme alışkanlıkları kazandırmanın önemini vurgularken, zayıflama iğnelerine karşı dikkatli olunması gerektiğini ifade etti.
Artık kilo koruma sürecinde olduğunu belirten Demirkan, sürdürülebilir bir yaşam tarzı oluşturmanın önemine değinerek, sağlıklı alışkanlıkların ömür boyu sürdürülmesi gerektiğini belirtiyor. Onun hikayesi, hem azim hem de sağlıklı yaşam konusunda ilham veren bir örnek olarak İstanbul'da yankı bulmaya devam ediyor.