İstanbul'un Bahçelievler ilçesinde, Millî Eğitim Bakanı Yusuf Tekin'in katılımıyla düzenlenen baklavacılık atölyesi açılışı, eğitimde yeni bir dönemin kapılarını araladı. Siyavuşpaşa Kız Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi'nde gerçekleşen açılış töreninde konuşan Bakan Tekin, Yükseköğretim Kurumları Sınavı’na (YKS) girecek öğrencilere başarılar diledi.

Tekin, eğitimde sadece bilgi aktarımının yeterli olmadığını, aynı zamanda öğrencilerin beceri kazanmasına yönelik bir yaklaşım benimsediklerini vurguladı. “Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli” çerçevesinde öğrencilerin çağın gerekliliklerine uygun olarak yetiştirilmesinin hedeflendiğini ifade etti.

Gastronomi alanının önemine de değinen Tekin, geleneksel yemeklerin korunması ve kayıt altına alınmasının kültürel süreklilik açısından kritik olduğunu belirtti. Ayrıca, Türkiye genelinde kurulması planlanan 7 gastronomi lisesinden birinin eylül ayında Sarıyer’de açılacağını müjdeledi.

Bahçelievler'deki baklavacılık atölyesi ise, geleceğin baklava ustalarını yetiştirmeyi amaçlıyor. Atölyede öğrencilerin mesleki becerilerini geliştirmek ve sektörün ihtiyaç duyduğu nitelikli iş gücünü yetiştirmek hedefleniyor. Açılış programında öğrencilerin sergilediği horon gösterisi de büyük ilgi gördü.