Kerem San, pandemi sürecinde İstanbul'u terk ederek Bodrum'a yerleşti. 32 dönümlük arazide yaban mersini yetiştiriciliği yapan San, hem bölgeye istihdam sağladı hem de yeni bir turizm alanı oluşturdu.

Bodrum'un Koru Mahallesi'nde kurduğu tesis, yerli ve yabancı turistlerin ilgisini çekiyor. Ziyaretçiler, ellerindeki sepetlerle yaban mersini toplayarak meyveyi dalından yeme fırsatı buluyor. Bu deneyim, misafirler arasında oldukça popüler hale geldi.

Kerem San, yaban mersininden reçel ve dondurma gibi katma değerli ürünler de üretiyor. Hasat döneminde bölge halkına istihdam sağlayarak, yerel ekonomiye destek oluyor. Ürettiği meyveleri tüccarlar aracılığıyla ihraç eden San, aynı zamanda yerel marketlere de satış yapıyor.

Yaban mersini üretiminde topraksız tarım yöntemleri kullanan San, oldukça ilginç bir süreç geliştirmiş. Özel karışım toprak ve damla sulama sistemi ile sağlıklı bir üretim gerçekleştirmeyi başarmış. Yaklaşık 16 bin saksıda yaban mersini yetiştiren San, bu yıl 20 ile 30 ton arasında rekolte bekliyor.