Antalya'da vatandaşlar için önemli bir gıda güvenliği uyarısı yapıldı. Tarım ve Orman Bakanlığı'na bağlı Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü, Karadeniz Bölgesi’nde yetişen ve 'komar' olarak bilinen orman gülü çiçeğinin gıdalarda kullanılmasının ciddi sağlık riskleri taşıdığını duyurdu.
Sosyal medyada orman gülü çiçeklerinin reçel yapımında kullanılmasına dair artan paylaşımlar üzerine bakanlık, vatandaşları bilgilendirmek amacıyla bir açıklama yayımladı. Açıklamada, doğal ortamda yetişen bir bitkinin yöresel olarak bilinmesinin, o bitkinin gıda olarak güvenilir olduğu anlamına gelmediği vurgulandı.
Orman gülü türlerinin 'grayanotoksin' adı verilen zehirli maddeleri içerebileceğini belirten yetkililer, bu toksinlerin bal, nektar veya çiçeğin kendisi yoluyla gıdaya geçebileceğini ifade etti. Tüketilmesi durumunda baş dönmesi, bulantı, terleme, tansiyon düşüklüğü ve kalp ritminde yavaşlama gibi sağlık sorunlarına yol açabileceği konusunda vatandaşlar uyarıldı.
Bakanlık, bu bitkinin 'Gıda Olarak Kullanılabilecek Bitkiler Listesi'nde yer almadığını ve Türk Gıda Kodeksi Yeni Gıdalar Yönetmeliği kapsamında kullanım izni bulunmadığını açıkladı. Aynı zamanda, içerisinde orman gülü bulunduğu iddia edilen ürünlerin kesinlikle satın alınmaması ve tüketilmemesi gerektiği hatırlatıldı.
Vatandaşlar, bu tür şüpheli ürünleri gördükleri yerlerde, 'Güvenilir Gıda Mobil Uygulaması' üzerinden 'Çek-Gönder' özelliği ile fotoğraf ve konum bilgisi paylaşarak bildirimde bulunabilecekler.